Site-ul ziare.ro utilizează cookie-uri. Navigând în continuare, vă exprimați acordul pentru utilizarea cookie-urilor. Click pentru a afla mai multe [ X ]


4,6315
15° LO 15°
HI 17°


De ce nu se strică burgerii de la McDonald's? Explicaţia ştiinţifică

În urmă cu câteva zile, pe Buzzfeed a fost publicat un clip care arată că burgerii de la McDonald's par neschimbaţi după 30 de zile, în timp ce burgerii produşi de alte fast-food-uri mucegăiesc, aşa cum este normal să se întâmple.

Kenji Lopez-Alt, chef la un restaurant şi blogger la Serious Eats, a realizat un experiment ca să afle de ce unele produse fast-food par să reziste veşnic.Există mai multe teorii care explică perfecta conservare a burgerilor de la McDonald's: prezenţa unor conservanţi, cantitatea mare de sare, deshidratarea produsului, lipsa aerului şi a sporilor de mucegai.