Site-ul ziare.ro utilizează cookie-uri. Navigând în continuare, vă exprimați acordul pentru utilizarea cookie-urilor. Click pentru a afla mai multe [ X ]

Jumătate de milion de oameni mor anual din cazua grăsimilor folosite în sistem industrial pentru prăjit. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) susține că acestea cresc semnificativ riscul bolilor de inimă și vrea eliminarea lor în următorii cinci ani.

Grăsimile trans sunt un tip de compuși care se găsesc în mai multe produse alimentare procesate, cum ar fi chipsurile, biscuiții, prăjiturile, margarina parțial hiodrogenată. Grăsimile trans sunt folosite și în restaurantele fast-food. Tedros Adhanom Ghebreyesus, director general al OMS spune că aceste grăsimi „sunt ieftine și ușor de folosit, fapt ce le face populare în rândul producătorilor. Dar grăsimile trans sunt responsabile pentru mai mult de jumătate de milion de decese în lume, în fiecare an, mai ales în țările cu nivel de trai scăzut sau maediul.“

Integral pe Cotidianul



Comentarii

Adaugă comentariu

Pentru a putea comenta pe ziare.ro trebuie să:

  1. Introduci o adresă validă de email în câmpul de mai jos. Vei primi un mesaj.
  2. Accesezi link-ul din mesajul primit.
  1. Este nevoie să urmezi acești pași o singură dată dacă utilizezi același browser.